स्वास्थ्य के लिए चबाने के लाभ और खतरे

पूर्वी इंडोनेशिया के शहरों या जावा द्वीप पर बसे गांवों का दौरा करते समय, अगर आपको सुपारी और सुपारी के बीज दिए जाते हैं, तो आश्चर्यचकित न हों। कुछ इंडोनेशियाई लोगों के लिए, चबाना एक जीवनशैली और परंपरा बन गया है। एक निश्चित गाँव या शहर में लगभग सभी लोग, यहाँ तक कि बच्चे भी। तो, विश्वासघात के कारण लाल या बैंगनी दांतों से सजी मुस्कान कोई अजीब दृश्य नहीं है। चबाने की व्यापक परंपरा के कारण, विशेषज्ञ स्वास्थ्य के लिए चबाने के लाभों और खतरों के बारे में अधिक जानने की कोशिश करते हैं। चबाने की परंपरा पर चिकित्सा विचारों के बारे में जानने के लिए निम्नलिखित जानकारी देखें।

इंडोनेशिया में चबाने की परंपरा को जानें

चबाना एक ऐसी आदत है जो दक्षिण पूर्व एशिया में सदियों से लोगों को पता है। यह निश्चित रूप से ज्ञात नहीं है कि पूर्वजों ने यह आदत कब शुरू की। सुपारी के लिए, इंडोनेशियाई लोग आमतौर पर सुपारी को पाउंड, क्रश या स्प्लिट करेंगे। उसके बाद, सुपारी के पत्तों को रोल किया जाएगा या सुपारी में लपेटा जाएगा।

स्वाद बढ़ाने के रूप में, कभी-कभी लोग मसाले, चूने का रस, चूना या तम्बाकू डालते हैं। सामग्री को तब चबाया और बहाया जाएगा। स्वाद इतना अनूठा है, जो थोड़ा मसालेदार, मसालेदार और मीठा है।

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चबाने के फायदे

माना जाता है कि बेताल स्वस्थ दांतों और पाचन तंत्र को बनाए रखने के लिए अच्छा होता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सुपारी और सुपारी चबाने से लार का उत्पादन शुरू हो सकता है। लार में विभिन्न प्रकार के प्रोटीन और खनिज होते हैं जो मजबूत दांतों को बनाए रखने और मसूड़ों की बीमारी को रोकने के लिए अच्छे होते हैं। इसके अलावा, लार हमेशा खाद्य मलबे या गंदगी से दांतों और मसूड़ों को साफ करता है।

आपके पाचन तंत्र के लिए, लार भोजन को बांधने और नरम करने का काम करती है। इस तरह, आप भोजन को अन्नप्रणाली, आंतों और पेट में आसानी से निगल और वितरित कर सकते हैं। यह निश्चित रूप से आपके पाचन तंत्र को आसान बनाने में मदद करता है।

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इसके अलावा, सुपारी को ऊर्जा का एक स्रोत भी माना जाता है। इसका कारण है, सुपारी में साइकोएक्टिव पदार्थ होते हैं जो निकोटीन, शराब और कैफीन के समान होते हैं। शरीर हार्मोन एड्रेनालाईन का उत्पादन करेगा। आप अधिक तरोताजा, सतर्क और ऊर्जावान भी महसूस करते हैं।

चबाने का खतरा

यद्यपि चबाने की परंपरा फायदेमंद हो सकती है, लेकिन सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ चबाने के खतरों के बारे में चिंता करना शुरू कर रहे हैं। शोधकर्ताओं की रिपोर्ट से, यह ज्ञात है कि चबाने से विभिन्न रोगों का जोखिम होता है जिन्हें कम नहीं किया जा सकता है, जैसे कि कैंसर। निम्नलिखित स्वास्थ्य के लिए चबाने के खतरों का स्पष्टीकरण है।

1. ओरल कैंसर

विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की आधिकारिक वेबसाइट से रिपोर्ट करते हुए, चबाने से कैंसर का खतरा होता है, खासकर मुंह के क्षेत्र में। यह निष्कर्ष दक्षिण और दक्षिण पूर्व एशिया में इंटरनेशनल एजेंसी फॉर रिसर्च ऑन कैंसर द्वारा किए गए शोध पर आधारित है।

यह पता चला है कि सुपारी, सुपारी, चूना और तम्बाकू का मिश्रण कार्सिनोजेनिक (कैंसर पैदा करता है) है। यदि लंबे समय तक सेवन किया जाता है, तो आपको मुंह का कैंसर, एसोफैगल (ग्रासनली) कैंसर, गले का कैंसर, लारेंजियल कैंसर और गाल का कैंसर होने की संभावना होती है।

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2. मौखिक गुहा में घाव

सुपारी चबाने से मुंह के श्लैष्मिक घावों के विकास का खतरा बढ़ जाता है, जो मौखिक गुहा में घावों (घावों) की उपस्थिति हैं। घावों या जलन का गठन होता है क्योंकि सुपारी में अवयवों का मिश्रण मुंह पर बहुत कठोर होता है। खासकर अगर चबाना एक आदत बन गई है जिसे रोका नहीं जा सकता है। बुरे प्रभाव भी अधिक तेज़ी से दिखाई देते हैं और उन्हें संभालना मुश्किल होता है।

यदि यह पर्याप्त गंभीर है, तो यह स्थिति आपके मुंह को कठोर महसूस करती है और अंततः आपके जबड़े को हिलाना मुश्किल होगा। अब तक, कोई दवा नहीं है जो मौखिक श्लेष्म घावों को ठीक कर सकती है। प्रस्तुत उपचार केवल दिखाई देने वाले लक्षणों को राहत देने में सक्षम है।

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3. भ्रूण के विकार

यह व्यापक रूप से ज्ञात नहीं है कि गर्भवती महिलाओं को चबाने के खतरों के बारे में पता होना चाहिए। गर्भावस्था के दौरान चबाने से भ्रूण के डीएनए में आनुवंशिक परिवर्तन होने का खतरा रहता है। सुपारी खाने से होने वाले आनुवांशिक परिवर्तन गर्भाशय को खतरे में डालते हैं, जैसे धूम्रपान करने से भ्रूण के दोष हो सकते हैं। सुपारी लेने वाली गर्भवती महिलाएं सामान्य वजन के तहत शिशुओं को जन्म देने का जोखिम भी उठाती हैं। इसलिए, डब्ल्यूएचओ और सार्वजनिक स्वास्थ्य विशेषज्ञ गर्भवती महिलाओं से शर्त लगाने का आग्रह करते हैं।

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