चाय के 5 सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से, स्वास्थ्यप्रद कौन सा है?

चाय एक पौधे से आती है कैमेलिया साइनेंसिस जिसमें एंटीऑक्सिडेंट और कैफीन की अच्छी सामग्री होती है। चाय अपने आप में विभिन्न प्रकार के फायदे और स्वास्थ्य के लिए लाभ के साथ है। सबसे सामान्य प्रकार की चाय कौन सी हैं और कौन से स्वास्थ्यप्रद हैं?

विभिन्न प्रकार की चाय और उनके लाभ

कई प्रकार की चाय हैं जो एक ही पौधे से आती हैं। हालांकि, इन चायों को अलग करने की प्रक्रिया क्या है।

काली चाय पूरी तरह से ऑक्सीकृत पत्तियों से बनाई जाती है। ऑक्सीकरण एक ऐसी प्रक्रिया है जिसमें शरीर को लाभ देने वाले सक्रिय घटकों का उत्पादन करने के लिए चाय की पत्तियों की सतह के साथ ऑक्सीजन की बातचीत शामिल है।

ओलोंग चाय आंशिक रूप से ऑक्सीकृत होती है, जबकि हरी चाय नहीं होती है। ग्रीन टी की तरह ही, व्हाइट टी का भी ऑक्सीकरण नहीं होता है, लेकिन व्हाइट टी को युवा पत्तियों या कलियों से बनाया जाता है। सभी प्रकार की चाय स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होती हैं।

1. काली चाय

काली चाय में अन्य प्रकार की चाय के साथ कैफीन की मात्रा सबसे अधिक होती है। कैफीन का यह स्तर शरीर और मस्तिष्क के काम को प्रोत्साहित करने के लिए काली चाय को कॉफी का विकल्प बनाता है। काली चाय में फ्लोराइड भी होता है जो आपको दंत क्षय या गुहाओं से बचाने में मदद कर सकता है।

काली चाय में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री दिल के दौरे, एथेरोस्क्लेरोसिस, गुर्दे की पथरी, डिम्बग्रंथि के कैंसर और पार्किंसंस रोग के जोखिम को कम करने में प्रभावी है।

इसके अलावा, काली चाय ऑर्थोस्टेटिक हाइपोटेंशन को रोकने में भी मदद कर सकती है, जो एक ऐसी स्थिति है जिसमें आप रक्तचाप में गिरावट के कारण चक्कर आना और हल्का महसूस करते हैं, खासकर जब आप अचानक बैठे या झूठ बोलने की स्थिति से उठते हैं।

काली चाय कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम कर सकती है और आपकी ऊर्जा के स्तर को बढ़ाने में मदद कर सकती है। अनुसंधान से पता चलता है कि सिगरेट के धुएं और वायु प्रदूषण के कारण होने वाली क्षति से काली चाय फेफड़ों को नुकसान से बचा सकती है। यह स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करता है।

2. हरी चाय

ग्रीन टी को चाय की पत्तियों से बनाया जाता है जो केवल एक फिल्टर से गुजरती हैं। ग्रीन टी एक प्रकार की चाय है जो एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो मूत्राशय के संक्रमण को रोकने का काम करती है और कुछ प्रकार के कैंसर जैसे स्तन कैंसर और फेफड़ों के कैंसर से लड़ने में मदद करती है।

ग्रीन टी कुल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकती है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल (एचडीएल) के स्तर को बढ़ा सकती है। ग्रीन टी में पाए जाने वाले पॉलीफेनोलिक यौगिक छोटी आंत द्वारा कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को भी रोक सकते हैं और साथ ही शरीर को अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।

अपने कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के कारण, ग्रीन टी एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद कर सकती है, जो शरीर में खराब वसा के उच्च स्तर के कारण रक्त वाहिकाओं की रुकावट है। एथेरोस्क्लेरोसिस से हृदय रोग और जीवन में बाद में स्ट्रोक हो सकता है।

ग्रीन टी के कुछ अन्य लाभों में पेट के अल्सर का इलाज करना, शरीर के तापमान को नियंत्रित करना, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करना, पाचन में मदद करना और मस्तिष्क की संज्ञानात्मक क्षमताओं को बढ़ाना शामिल है।

3. सफेद चाय

सफेद चाय एक प्रकार की चाय है जिसे युवा चाय की पत्तियों से संसाधित किया जाता है, इसलिए यह थोड़ा मीठा होता है। व्हाइट टी के मौखिक स्वास्थ्य के लिए लाभ हैं और कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकने में मदद करता है।

व्हाइट टी में कैफीन नामक कैफीन और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो वजन कम करने और शरीर की वसा को कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं।

जब अन्य प्रकार की चाय की तुलना में, सफेद चाय में पॉलीफेनोल की अधिक संख्या होती है, जो जीवाणुरोधी, एंटिफंगल और एंटीवायरल गुणों के लिए जानी जाती है।

4. ओलोंग चाय

एक पशु अध्ययन में, ओलोंग चाय से एंटीऑक्सिडेंट का एक स्रोत वास्तव में खराब कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम था।

अन्य प्रकार की चाय की तरह, ओलोंग चाय में एंटीऑक्सिडेंट सामग्री भी विभिन्न रोगों को रोकने के लिए जानी जाती है, जैसे कि डिम्बग्रंथि के कैंसर को रोकना। ओलोंग चाय में फ्लेवोनॉल एंटीऑक्सिडेंट होते हैं।

इसके अलावा, रक्त की शर्करा के स्तर को कम करने के लिए ऊलोंग चाय भी उपयोगी है और इससे आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है।

5. कोम्बुचा

कोम्बुचा चाय एक प्रकार की चाय है जिसे चीनी, अच्छे बैक्टीरिया और कवक (खमीर) द्वारा किण्वित किया जाता है जो प्रोबायोटिक्स का एक उत्कृष्ट स्रोत हो सकता है।

कोम्बुचा चाय आंत माइक्रोबायोम को फिर से संतुलित करने और आपके पाचन तंत्र के स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद कर सकती है।

किस प्रकार के चाय सबसे स्वास्थ्यप्रद हैं?

सभी प्रकार के स्वस्थ चाय उनके संबंधित लाभों के साथ। इस प्रकार की चाय स्वस्थ या नहीं इस बात पर निर्भर करती है कि आप किस उद्देश्य से चाय का सेवन कर रहे हैं। आप चाय द्वारा प्रदान किए गए लाभों के आधार पर चाय के प्रकार का चयन कर सकते हैं।

उदाहरण के लिए, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आप सफेद चाय या ऊलोंग चाय का सेवन कर सकते हैं। या यदि आप कैंसर को रोकना चाहते हैं, तो आप ग्रीन टी का चयन कर सकते हैं, जिस प्रकार की चाय का आप रोजाना सेवन करते हैं। इसका कारण है, ग्रीन टी में एंटीऑक्सीडेंट की मात्रा काफी अधिक है।

हालांकि, संयम और सीमा के भीतर चाय पीते हैं। चाय पीना दिन में 5 कप से अधिक नहीं होना चाहिए। यदि आप हर दिन बहुत अधिक चाय का सेवन करते हैं और यह सालों से चल रहा है, तो आपको अनिद्रा, एनीमिया, ऑस्टियोपोरोसिस, निर्भरता और चिंता जैसी कई स्वास्थ्य समस्याओं का खतरा है।

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