विषयसूची:
- जैविक दूध क्या है?
- उत्पादन प्रक्रिया कार्बनिक दूध के स्वाद और बनावट को प्रभावित करती है
- ऑर्गेनिक दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू कम होता है
- मॉडरेशन में ऑर्गेनिक दूध पिएं
बच्चों के पोषण सेवन का एक तरीका नियमित रूप से दूध पीना है। हालांकि, यदि आपका छोटा वास्तव में नियमित गाय के दूध को पसंद नहीं करता है, तो आप उसे जैविक गाय का दूध दे सकते हैं। ऑर्गेनिक गाय के दूध का मतलब है कि यह रासायनिक योजक के बिना संसाधित नहीं होता है। अधिक प्राकृतिक होने के अलावा, जैविक गाय के दूध में साधारण गाय के दूध की तुलना में अधिक विशिष्ट स्वाद छवि होती है, आप जानते हैं!
जैविक दूध क्या है?
सिद्धांत रूप में, कार्बनिक का मतलब है कि हानिकारक रसायनों से मुक्त। इसीलिए, ऑर्गेनिक दूध का मतलब गायों से उत्पन्न दूध से होता है जो एंटीबायोटिक्स और कृत्रिम विकास हार्मोन से मुक्त होता है।
इतना ही नहीं। डेयरी गायों के लिए चारा की सुरक्षा और स्वच्छता और आवास की गुणवत्ता की गारंटी होनी चाहिए। डेयरी गायों को जैविक घास बेड पर खिलाया जाना चाहिए जो रासायनिक उर्वरकों या कीटनाशकों से मुक्त हों। वास्तव में, गायों को पीने का पानी दिया जाना चाहिए जो साफ है और हानिकारक पदार्थों से दूषित नहीं होना चाहिए।
खैर, इस तरह से उत्पादन प्रक्रिया से जैविक दूध में कई फायदे होते हैं जो याद करने के लिए एक दया है।
उत्पादन प्रक्रिया कार्बनिक दूध के स्वाद और बनावट को प्रभावित करती है
अधिक पोषण की पेशकश के अलावा, नियमित गाय के दूध की तुलना में जैविक दूध का अधिक विशिष्ट स्वाद है। हां, क्योंकि जैविक खेतों से गायों को खेतों से ताजा घास खाने को मिलती है, वे जो दूध पैदा करती हैं उसका स्वाद अलग होता है।
नियमित गाय के दूध की तुलना में जैविक दूध का स्वाद स्वाभाविक रूप से मीठा होता है। यहां तक कि दूध की बनावट भी अधिक है मलाईदार क्योंकि गाय उच्च गुणवत्ता की घास खाती हैं। खैर, यह प्राकृतिक स्वाद निश्चित रूप से आपके छोटे भूख को उत्तेजित करेगा।
ऑर्गेनिक दूध का ग्लाइसेमिक इंडेक्स वैल्यू कम होता है
दूध में मौजूद शर्करा को लैक्टोज के रूप में जाना जाता है। लैक्टोज एक कार्बोहाइड्रेट है जिसमें ग्लूकोज और गैलेक्टोज होता है। लैक्टोज वह है जो एक मीठा स्वाद प्रदान करेगा और प्रभावित करेगा कि दूध में कितनी कैलोरी निहित है।
शरीर में एंजाइम लैक्टेज द्वारा लैक्टोज टूट जाएगा। जब टूट जाता है, तो ग्लूकोज शरीर द्वारा अवशोषित हो जाएगा और रक्त शर्करा में वृद्धि करेगा। अच्छी खबर, चीनी के स्तर में यह वृद्धि धीरे-धीरे होती है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि लैक्टोज एक भोजन है जिसमें कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स एक उपाय है जिसका उपयोग यह वर्णन करने के लिए किया जाता है कि मानव शरीर में कार्बोहाइड्रेट कितनी जल्दी चीनी में परिवर्तित हो जाते हैं।
लंबी कहानी छोटी है, अगर आप इसे कम मात्रा में पीते हैं, तो ऑर्गेनिक दूध तुरंत बच्चों के रक्त शर्करा के स्तर में भारी वृद्धि नहीं करता है। खैर, क्योंकि यह चीनी में भारी वृद्धि का कारण नहीं बनता है, कार्बनिक दूध में चीनी का उपयोग आपके छोटे से ऊर्जा आरक्षित के रूप में किया जा सकता है। यह उन लोगों के लिए निश्चित रूप से अच्छी खबर है जिनके पास सक्रिय बच्चे हैं जो सक्रिय और सक्रिय हैं।
मॉडरेशन में ऑर्गेनिक दूध पिएं
हालांकि इसमें एक प्राकृतिक स्वाद है जो मीठा होता है और मलाईदार सुनिश्चित करें कि आपके छोटे से जरूरत के अनुसार जैविक दूध पीता है।
माता-पिता के रूप में, दूध के सेवन पर ध्यान देना जरूरी है जो बच्चे हर दिन पीते हैं। यदि आपका छोटा 2-3 साल का है, तो आपको उसे प्रति दिन अधिकतम 2 गिलास दूध देने की आवश्यकता है। इस बीच, यदि आपका बच्चा 4-8 साल का है, तो दूध की अनुशंसित सीमा 2.5 गिलास प्रति दिन है। अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देशों के अनुसार, बच्चों को प्रति दिन केवल 2-3 गिलास दूध या अन्य डेयरी उत्पादों को पीना चाहिए।
हर बार जब आप डेयरी उत्पाद या अन्य खाद्य पदार्थ खरीदते हैं तो हर बार फूड कंपोजिशन लेबल की जांच करें। आपके द्वारा खरीदे जा रहे डेयरी उत्पादों में निहित हर पोषक तत्व पर पूरा ध्यान दें। डेयरी उत्पादों में अतिरिक्त शर्करा के बारे में भी जानकारी रखें। यदि मीठा स्वाद जोड़ा हुआ चीनी से प्राप्त होता है, तो यह निश्चित रूप से इसमें कैलोरी की संख्या को प्रभावित करेगा।
वास्तविक उत्पादों और कृत्रिम उत्पादों से जैविक दूध की मिठास को भेदना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, एक ही राशि में, आमतौर पर कृत्रिम उत्पाद मूल और ताजा की तुलना में कई गुना अधिक मीठा होगा।
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