ऑस्टियोपोरोसिस के लिए हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों के प्रकार

यदि ऑस्टियोपोरोसिस के कारण आपकी हड्डियां खोने लगती हैं, तो आपको अपनी दैनिक आदतों पर अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है, जिसमें आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के प्रकार शामिल हैं। हड्डियों को वास्तव में खुद को मजबूत कर सकते हैं जब तक आप हड्डियों के लिए स्वस्थ जीवन शैली में बदलाव करते हैं, जिनमें से एक पौष्टिक भोजन के माध्यम से है। यहाँ कुछ हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ हैं जो आप में से उन लोगों के लिए इस्तेमाल किए जा सकते हैं जिन्हें यह एक आंदोलन प्रणाली विकार है।

छिद्रपूर्ण हड्डियों के उपचार के लिए खाद्य पदार्थों की सूची

दरअसल, स्वस्थ हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थ न केवल मानव कंकाल पर हमला करने वाले स्वास्थ्य समस्याओं वाले लोगों के लिए अभिप्रेत हैं, बल्कि हड्डियों के नुकसान की रोकथाम के लिए खाए जा सकते हैं। हालांकि भोजन जरूरी तौर पर छिद्रपूर्ण हड्डियों को ठीक नहीं करता है, कम से कम भोजन हड्डियों को जल्दी से ठीक होने और फिर से मजबूत होने के लिए आवश्यक पोषण की आपूर्ति में मदद कर सकता है।

यहाँ हड्डियों को मजबूत बनाने वाले विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिनका उपयोग आपको छिद्रपूर्ण हड्डियों के उपचार में मदद करने के लिए करना चाहिए ताकि वे आसानी से न टूटें:

1. गहरे हरे पत्ते वाली सब्जियां

गहरे हरे रंग की पत्तेदार सब्जियां एक महान खाद्य स्रोत हैं जो विटामिन और खनिजों में उच्च हैं।

इस प्रकार की सब्जी में विटामिन ए, सी, के, फोलेट, आयरन और कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि हड्डियों, विशेष रूप से कैल्शियम को मजबूत करने के लिए भोजन में विभिन्न विटामिन और खनिजों का सेवन किया जा सकता है।

हड्डियों को मजबूत बनाने और बनाए रखने के लिए शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता होती है। ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम और गंभीरता को कम करने में मदद करने के लिए कैल्शियम के अलावा, विटामिन के भी खपत के लिए अच्छा है।

उसके लिए, हरी सब्जियां खाने के लिए आलसी न हों क्योंकि आपके शरीर और हड्डियों के लिए लाभ बहुत हैं। यहाँ विभिन्न प्रकार की गहरी हरी पत्तेदार सब्जियाँ हैं जिनका आप सेवन करने की कोशिश कर सकते हैं:

• ब्रोकली
• पालक
• सरसों का साग
• गोभी
• बोक चोय

2. डेयरी उत्पाद

डेयरी उत्पाद आम तौर पर कैल्शियम और विटामिन डी से भरपूर होते हैं। कैल्शियम और विटामिन डी ऐसे पोषक तत्व हैं जो स्वस्थ हड्डियों और दांतों को बनाए रखने में मदद करते हैं। कैल्शियम हड्डियों को मजबूत रखने में मदद करता है, जबकि विटामिन डी रक्त में कैल्शियम और फास्फोरस के स्तर को बनाए रखता है।

इसलिए, यह गलत नहीं है अगर डेयरी उत्पादों को हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों और पेय में शामिल किया जाए। इन खाद्य पदार्थों में दो पोषक तत्व स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने और छिद्रपूर्ण क्षेत्रों के उपचार के लिए दो महत्वपूर्ण कारक हैं। मुख्य रूप से क्योंकि विटामिन डी गुर्दे के माध्यम से आंतों में कैल्शियम को अवशोषित करने में मदद करता है।

इसलिए, अपने दैनिक मेनू में डेयरी उत्पादों को न छोड़ें क्योंकि हड्डियों पर उनका प्रभाव बहुत स्पष्ट होगा। आप कई प्रकार के डेयरी खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ जैसे दही, गाय का दूध और पनीर का सेवन कर सकते हैं ताकि छिद्रपूर्ण हड्डियों का इलाज किया जा सके।

3. प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ

प्रोटीन एक पोषक तत्व है जिसे शरीर को ऊतकों को स्वस्थ रखने की आवश्यकता होती है, जिसमें मांसपेशियों के ऊतक भी शामिल हैं। मजबूत मांसपेशियों के ऊतकों के साथ, हड्डियों को मजबूत समर्थन मिलता है। इसलिए, अपने दैनिक आहार में स्वस्थ प्रोटीन स्रोतों को याद न करें जो हड्डी को मजबूत करने का काम करते हैं।

विभिन्न स्वस्थ प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए जिसका उपयोग छिद्रपूर्ण हड्डियों के उपचार के लिए किया जाना चाहिए, अर्थात्:

• मांस, अधिमानतः दुबला मांस।
• मुर्गी पालन।
• मछली।
• अंडा।
• मेवे।
• सोया उत्पादों, टोफू की तरह।

4. विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ

विटामिन सी कैल्शियम अवशोषण को अधिकतम करने में मदद करता है। जब कैल्शियम के स्रोत के साथ एक साथ सेवन किया जाता है, तो पोषक तत्वों का यह संयोजन हड्डियों की ताकत को अधिकतम कर सकता है जो ऑस्टियोपोरोसिस से प्रभावित हुए हैं।

इस कारण से, विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए अच्छे होते हैं क्योंकि वे हड्डियों के नुकसान को दूर कर सकते हैं और डॉक्टरों द्वारा सुझाए गए ऑस्टियोपोरोसिस उपचार के साथ-साथ हड्डियों के स्वास्थ्य को बहाल कर सकते हैं। आप विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ खा सकते हैं, जैसे:

• कीवी
• पपीता
• ब्रोकली
• स्ट्रॉबेरी
• संतरा

5. ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें मैग्नीशियम होता है

कैल्शियम और विटामिन डी के अलावा, मैग्नीशियम भी एक खनिज है जो हड्डियों की मजबूती के लिए महत्वपूर्ण है। चूंकि शरीर की मैग्नीशियम को अवशोषित करने की क्षमता उम्र के साथ कम हो जाती है, इसलिए आपको प्रत्येक दिन पर्याप्त मैग्नीशियम खाने की आवश्यकता होती है।

निम्नलिखित खाद्य स्रोत हैं जो मैग्नीशियम में समृद्ध हैं:

• डार्क चॉकलेट
• एवोकाडो
• पागल
• टोफू
• केला

छिद्रपूर्ण हड्डियों से निपटने के लिए, डॉक्टरों और अन्य स्वस्थ जीवन शैली से दवाओं के साथ इन विभिन्न स्वस्थ खाद्य पदार्थों को मिलाएं। खेलों में सक्रिय रहने से हड्डियों की मजबूती बहाल करने में मदद मिलेगी और आप पूरे दिन सक्रिय रहेंगे।

ऑस्टियोपोरोसिस वाले लोगों के लिए भोजन संयम

स्वस्थ हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों के अलावा, कई प्रकार के खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों को बचना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि भोजन या पेय में पहले से ही छिद्रपूर्ण हड्डियों की स्थिति खराब होने की संभावना है।

इतना ही नहीं, ऑस्टियोपोरोसिस होने के जोखिम को कम करने के लिए इन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों से भी बचना चाहिए। हड्डियों के नुकसान के रोगियों के लिए वर्जित माने जाने वाले खाद्य पदार्थों में से एक सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थ हैं।

एशिया पैसिफिक जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन में कहा गया है कि बहुत अधिक नमकीन भोजन खाने से हड्डियों के नुकसान का खतरा बढ़ जाता है। सोडियम में उच्च खाद्य पदार्थों के अलावा, टोफू और टेम्पेह जैसे सोया उत्पाद भी निषिद्ध हैं, क्योंकि उनमें ऑक्सलेट सामग्री कैल्शियम अवशोषण को रोकती है।

केवल खाना ही नहीं, बल्कि आप जो पेय पदार्थों का सेवन करते हैं, वह हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं हो सकता है। कुछ प्रकार के पेय जिन्हें अस्वास्थ्यकर माना जाता है, वे हैं शीतल पेय और कैफीन युक्त पेय जैसे कॉफी और चाय।

अस्थि को मजबूत बनाने वाले खाद्य पदार्थ खाने और ऑस्टियोपोरोसिस के रोगियों के लिए प्रतिबंधों से बचने से, आप हड्डी की शक्ति को लंबे समय तक बनाए रखने में सक्षम हो सकते हैं।

इसी तरह, आपमें से जिन्हें ऑस्टियोपोरोसिस नहीं है, उनके स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए हड्डी के नुकसान के नए लक्षणों की प्रतीक्षा न करें। बेहतर, एक स्वस्थ और मजबूत जीवन जीने के लिए कम उम्र से हड्डी की हानि को रोकें।

ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित लोगों के लिए हड्डियों को मजबूत करने वाली खाद्य रेसिपी

यहाँ हड्डियों को मजबूत करने वाले खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों के बारे में बताया गया है जिन्हें आप घर पर बनाने की कोशिश कर सकते हैं।

टोफू सूप, पालक और टमाटर का सूप

हड्डियों के लिए पोषण मूल्य: कैल्शियम की 660 मिलीग्राम (मिलीग्राम) (दैनिक कैल्शियम सेवन का 66% मिलता है) और विटामिन डी का 0.99 आईयू।

सामग्री:

• 1 चम्मच वनस्पति तेल।
• 95 ग्राम कटा हुआ प्याज।
• 1 कटा हुआ लहसुन।
• 1.5 लीटर चिकन स्टॉक (पानी से बदला जा सकता है)।
• 480 ग्राम सिलो टोफू, सूखे और कटा हुआ।
• 2 कटे हुए टमाटर।
• 3 कटा हुआ हरा प्याज (वैकल्पिक)।
• 600 ग्राम ताजा पालक के पत्तों को धोया और सुखाया, फाड़ा या काटा (यदि बड़ा है)।
• 1 बड़ा चम्मच (15 मिलीलीटर) सोया सॉस।
• Pepper चम्मच काली मिर्च।

कैसे बनाना है:

1. इस हड्डी को मजबूत करने वाला भोजन बनाने का पहला कदम मध्यम गर्मी पर पैन को गर्म करना है; तेल और कटा हुआ प्याज जोड़ें। प्याज को नरम लेकिन भूरे नहीं होने तक हिलाओ। लहसुन जोड़ें और हलचल जब तक आप इसे सूंघ नहीं सकते।
2. चिकन स्टॉक जोड़ें और उबाल मिलाएं। टमाटर, टोफू जोड़ें और गर्मी कम करें। कुछ मिनट के लिए सूप को उबलने दें, जब तक कि टमाटर नरम न हों, लेकिन गूदा नहीं।
3. अन्य सामग्री, चाइव्स, पालक, काली मिर्च डालें। पालक के गलने तक पकाएं।
4. सूप का स्वाद लें और यदि आवश्यक हो तो सीज़निंग जोड़ें।
5. गर्म परोसें।

पुदीने का दही पिएं

आपकी हड्डियों के लिए पोषण मूल्य: 149 मिलीग्राम कैल्शियम (14.94% दैनिक कैल्शियम का सेवन)

सामग्री:

इस नुस्खे के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 1 गिलास दही।
• 2.5 गिलास पानी या कार्बोनेटेड मिनरल वाटर (सोडा)।
• 1 चम्मच सूखा पुदीना।
• नमक।
• काली मिर्च (वैकल्पिक)।

कैसे बनाना है:

1. चिकनी जब तक दही मारो।
2. पुदीना, नमक और काली मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पानी जोड़ें और धीरे-धीरे हिलाएं जब तक यह वांछित घनत्व तक नहीं पहुंचता।
3. मिश्रण को कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4. पीने से पहले फिर से हिलाओ।