आप टोफू के लिए 3 स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजनों

टोफू, जिसे आप आमतौर पर तली हुई गाड़ियों में पाते हैं, वास्तव में स्वास्थ्यप्रद और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों में से एक में बदल सकता है। बहुत से लोग जो सोयाबीन से बने खाद्य पदार्थ बनाना पसंद करते हैं वे स्वस्थ व्यंजनों में समृद्ध हैं। तो, आगे की हलचल के बिना, आइए देखें कि टोफू से बने कुछ स्वस्थ व्यंजन क्या हैं।

इससे पहले कि आप टोफू व्यंजन बनाते हैं जो स्वस्थ और स्वादिष्ट होते हैं, खाना पकाने से पहले उन्हें संसाधित करने के तरीके पर ध्यान दें।

टोफू प्रसंस्करण के लिए युक्तियाँ

घनत्व के प्रकार कई हैं। रेशम की तरह सख्त, मुलायम, चिकनी से लेकर विभिन्न दुकानों में उपलब्ध हैं। दरअसल, यह आपके स्वाद के अनुसार ही होता है।

• टोफू जो काफी मजबूत है, आमतौर पर रेशम टोफू की तुलना में सघन होता है। अब, टोफू जो कि सघन है, आमतौर पर बेकिंग या तलने के लिए उपयुक्त है क्योंकि आकार नहीं बदलेगा।
• नरम टोफू सूप या पुलाव के लिए अच्छा काम करता है।
• रेशम टोफू को आमतौर पर हलवा और चटनी के रूप में पकाया जाता है। यह भी प्रोटीन को बढ़ावा देने के लिए अपने smoothies में जोड़ा जा सकता है।

खैर, आपको सही और सही टोफू की खेती करने के टिप्स के बाद। अब टोफू से बने स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन के व्यंजनों का समय है।

स्वस्थ और स्वादिष्ट टोफू व्यंजनों

जाहिर है, टोफू का बेस्वाद स्वाद कई सॉस के साथ मिलाया जा सकता है, जिसे आप निश्चित रूप से घर पर खुद बना सकते हैं। यहाँ स्वादिष्ट और स्वस्थ टोफू बनाने की विधि आती है।

1. टोफू के लिए पकाने की विधि teriyaki सॉस के साथ

तले हुए टोफू और टेरियकी सॉस के मिश्रण से घर पर खाना पकाने की सुविधा और निश्चित रूप से बेहतर स्वास्थ्य मिलता है।

सामग्री

• टोफू का 1 पैकेट (लगभग 396 ग्राम), साफ पानी से सूखा और कुल्ला।
• 2 बड़े चम्मच कनोला या अंगूर का तेल
• 2 बड़ा चम्मच मीठा सोया सॉस
• 2 बड़े चम्मच ब्राउन शुगर
• 2 चम्मच चावल सिरका (किण्वित चावल)
• Opped कटा हुआ shallots
• गार्निश के लिए कटा हरा धनिया

कैसे बनाना है:

1. किसी भी पानी को निकालने के लिए टोफू को पेपर टॉवल से सुखाएं। फिर, स्वाद के अनुसार काट लें।
2. पैन गरम करें। फिर, तेल डालें, गरम होने तक प्रतीक्षा करें।
3. तेल गर्म होने के बाद, टोफू डालें और हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें। कम से कम जब तक वे सुनहरे और खस्ता नहीं होते।
4. गर्मी को कम करें और स्किलेट में सोया सॉस, ब्राउन शुगर और सिरका डालें। सरसों के साथ हिलाओ। 30 सेकंड तक पकाएं और आँच बंद कर दें।
5. धनिया से गार्निश करें और गर्मागर्म सर्व करें।

2. कोरियन टोफू सूप रेसिपी

यह कोरियाई टोफू सूप कार्बोहाइड्रेट में कम होता है। मिर्च, लहसुन, लाल मिर्च जैसी सामग्री का मिश्रण इस भोजन को प्रोटीन से भरपूर सूप में बदल देता है। आमतौर पर, यह सूप उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं क्योंकि इस भोजन की कैलोरी सामग्री काफी कम है।

सामग्री

• 4 मध्यम आकार के सफेद टोफू
• 1 गाजर, स्वाद के अनुसार काटें
• जिस गोभी को आधा किया गया हो
• 1 चम्मच जैतून का तेल

मसाला के लिए सामग्री

• 4 लाल मिर्च
• 4 कर्ली मिर्च
• 5 काली मिर्च के टुकड़े
• 4 वसंत प्याज
• 1 लहसुन लौंग

मसालों

• 1 बड़ा चम्मच नमक
• 1 बड़ा चम्मच मशरूम शोरबा

कैसे बनाना है

1. सबसे पहले, बस मसाले को शुद्ध करें और जैतून के तेल के साथ सॉस करें।
2. जब हलचल तलना सुगंधित और पकाया जाता है, तो गोभी और गाजर जोड़ें जिन्हें छोटे टुकड़ों में काट दिया गया है। सौते तब तक जब तक कि दोनों को मिटा न दिया जाए।
3. पर्याप्त मात्रा में पानी डालें, यह जानना न भूलें और पत्तियों को चूना जो खाना पकाने की गंध को जोड़ने के लिए उपयोगी हैं।
4. उबाल आने तक हिलाएं।
5. इसे पहले देखें कि स्वाद आपकी जीभ से मेल खाता है या नहीं।

ठीक है, यह आसान है? आमतौर पर, यह टोफू सूप वास्तव में लाल मिर्च से रंग में लाल होता है, लेकिन यह बारिश के इंतजार में खाने के लिए एकदम सही है।

3. हरी करी चटनी के साथ टोफू के लिए नुस्खा

एक प्रोटीन विकल्प होने के अलावा, यह पता चला है कि करी के साथ टोफू को मिलाकर एक और स्वस्थ विकल्प है, आप जानते हैं।

सामग्री

• 1 कटा हुआ प्याज लौंग
• ¼ नमक
• ¼ टी स्पून जैतून का तेल
• 5 चम्मच हरी करी चटनी
• लहसुन की 2 लौंग
• Oon चम्मच जीरा
• 3 गोभी
• 3 कप हल्का नारियल का दूध
• युवा पालक के 2 टुकड़े, पहले कटा हुआ।
• 2 पके हुए टोफू
• ¼ कप कटा हुआ पुदीना या धनिया पत्ती।
• चूने का कबाड़ा
• ककड़ी के टुकड़े

कैसे बनाना है:

1. एक कटोरे में नमक के साथ प्याज डालें जो गर्म जैतून के तेल के साथ बढ़ गया है।
2. मध्यम गर्मी पर 3 मिनट के लिए हिलाओ
3. हरी करी सॉस, कटा हुआ लहसुन और जीरा डालें। 1 मिनट तक पकाए और हिलाए
4. एक उबाल लाने के लिए और फूलगोभी और नारियल का दूध जोड़ें, 10 मिनट तक प्रतीक्षा करें।
5. उबालने के बाद, युवा पालक डालें और 2 मिनट तक हिलाएं।
6. फिर, टोफू को जला दिया गया है जोड़ें।
7. एक कटोरे में डालें और ककड़ी और चूने के वेजेज के साथ परोसें।

तो कैसे? आसान सादा टोफू के स्वाद को स्वादिष्ट और स्वस्थ में नहीं बदल रहा है। स्वस्थ जीवन के लिए उपरोक्त तीन टोफू व्यंजनों का पालन करें।

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