एंकोवी नुस्खा बनाने के लिए स्वस्थ और आसान & सांड; हेल्लो हेल्दी

एंचोवीज जिनका आकार छोटा होता है उनके स्वास्थ्य लाभ होते हैं। इस प्रकार की मछली से विभिन्न पोषण सामग्री, विटामिन और खनिज होते हैं, इसलिए किसी का भी सेवन करना अच्छा होता है। यह एंकोवी आप में से उन लोगों के लिए एक वैकल्पिक पकवान भी हो सकता है जो वजन कम करते हैं क्योंकि यह कैलोरी में कम है। यहां कुछ हेल्दी एंकोवी रेसिपी हैं, जबकि खाने के लिए स्वादिष्ट है।

हेल्दी एंकोवी रेसिपी

एन्कोवी के लाभों को इसकी पोषण सामग्री के लिए धन्यवाद प्राप्त किया जा सकता है। एंकोवी में उच्च खनिज सामग्री हड्डियों को मजबूत कर सकती है और ऑस्टियोपोरोसिस को रोक सकती है। इस बीच, एंकोवी में विटामिन सामग्री हड्डियों, आंखों के स्वास्थ्य और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। इसमें मौजूद प्रोटीन किसी व्यक्ति के शरीर में चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है।

प्रसंस्कृत एंकोवी से अधिकतम पोषण प्राप्त करने के लिए, आपको उन अन्य खाद्य सामग्रियों पर ध्यान देने की आवश्यकता है जो आप उपयोग करते हैं। यहाँ स्वस्थ एन्कोवी व्यंजनों हैं जिन्हें आप अभ्यास कर सकते हैं:

स्टिर-फ्राई जापानी पपीता एंकोवी छोड़ देता है

इस रेसिपी में हेल्दी एंकोवी को जापानी पपीते के पत्तों के साथ मिलाया जाता है जिसमें प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, आयरन होते हैं और ये एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, इसलिए आप अपने शरीर में पोषक तत्वों को अधिकतम कर सकते हैं।

सामग्री की जरूरत:

• 50 ग्राम एंकॉवी जो साफ धोए गए हैं।
• 1 गुच्छा या जापानी पपीता के पत्तों का स्वाद लेने के लिए जिन्हें काट और धोया गया है।
• 5 टुकड़े कटा हुआ लाल पक्षी की आंख मिर्च।
• 3 कटा हुआ डब्बा।
• 2 कटा हुआ लहसुन लौंग।
• 2 सेमी गैलंगल।
• 1 बे पत्ती।
• स्वाद के लिए नमक और पिसी मिर्च।

कैसे बनाना है:

1. एक कड़ाही गर्म करें और कड़ाही में तेल डालें।
2. भूरा होने तक फ्राइड एंकोवी, फिर नाली।
3. एक कड़ाही गरम करें और तेल को तलने के लिए कड़ाही में रखें।
4. कटा हुआ प्याज, लहसुन, और मिर्च जोड़ें, फिर सुगंधित होने तक हिलाएं।
5. जापानी पपीते के पत्ते डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। थोड़ा पानी डालें, फिर स्वादानुसार नमक और पिसी हुई मिर्च डालें। तब तक पकाएं जब तक सब्जियां नर्म और नर्म न हों।
6. तली हुई एंकॉवीज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
7. एक प्लेट पर रखें और परोसने के लिए तैयार हैं।

पेप्स एंकोवी मशरूम जानते हैं

यदि आप sautéed या तला हुआ anchovies से ऊब गए हैं, तो आप एन्कोवी नुस्खा की कोशिश कर सकते हैं जो स्वस्थ है, जो धमाकेदार है। भाप से खाना पकाने की प्रक्रिया फ्राइंग की तुलना में स्वस्थ है, क्योंकि यह वसा और कोलेस्ट्रॉल से मुक्त है। खासतौर पर अगर स्वस्थ एंकोवी को सीप मशरूम और टोफू के साथ उबला जाता है जो शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं।

सामग्री की जरूरत:

• 100 ग्राम एंकॉवी जो साफ धोए गए हैं।
• 200 ग्राम सफेद टोफू, प्यूरी।
• 250 ग्राम सीप मशरूम, कटा हुआ।
• 2 अंडे, हरा।
• 1 मुट्ठी तुलसी के पत्ते।
• 6 बे पत्ती।
• 10 पूरे कावेरी मिर्च।
• केले को लपेटने के लिए छोड़ देता है।

जमीन मसालों के लिए सामग्री:

• 10 बारीक लाल मिर्च।
• 6 उथले।
• लहसुन के 4 दाने।
• 3 मोमबत्ती।
• 2 सेमी हल्दी।
• नमक और चीनी स्वाद के लिए।

कैसे बनाना है:

1. एक ब्लेंडर का उपयोग करके सभी मसालों और प्यूरी को मिलाएं और फिर सेट करें।
2. एक अलग स्थान पर, मैश किए हुए टोफू को कटा हुआ सीप मशरूम के साथ मिलाएं।
3. तुलसी के पत्तों, एन्कोवीज़, जमीन मसालों और पीटा अंडे में प्रवेश करें। तब तक हिलाएं जब तक सभी एक साथ और मसाले समान रूप से वितरित न हो जाएं।
4. 1 केले का पत्ता लें और इसे फैलाएं। पत्तियों के शीर्ष पर 1 बे पत्ती डालें, कुछ चम्मच पेप्स मिश्रण डालें और शीर्ष पर पूरे कैयेने मिर्च डालें। पेप्स लपेटें और इसे एक छड़ी के साथ पिन करें।
5. एक ही काम करें जब तक कि सभी आटा बाहर न चला जाए।
6. स्टीमर को गर्म करें, फिर पकने तक भाप लें।
7. पेप्स निकालें और एक प्लेट पर तुरंत परोसें। गर्म चावल के साथ का आनंद लें।

स्वस्थ एंकोवी खाना पकाने के लिए दो व्यंजनों आप परिवार के भोजन के लिए अभ्यास कर सकते हैं। हालाँकि, आप अपनी व्यक्तिगत स्वास्थ्य स्थिति या परिवार के अन्य सदस्यों के साथ तालमेल बिठा सकते हैं। यदि आपके पास एक विशेष स्वास्थ्य स्थिति है, तो इसका सेवन करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करें।

एक्स