सब्जियों और फलों और बैल को पसंद नहीं करने वाले आप में से उन लोगों के लिए स्वस्थ भोजन युक्तियाँ; हेल्लो हेल्दी

एक प्रकार के भोजन के रूप में जो स्वास्थ्य विशेषज्ञ हमेशा शरीर के लिए इसके लाभों के कारण सुझाते हैं, सब्जियां और फल भी ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें अक्सर ज्यादातर लोगों द्वारा पसंद नहीं किया जाता है। कुछ बच्चों को नहीं जो वयस्कों को कम खाते हैं या यहां तक ​​कि फल और सब्जियां नहीं खाते हैं क्योंकि वे इसे पसंद नहीं करते हैं। अगर आपको लगता है कि जिन लोगों को सब्जियां और फल पसंद नहीं हैं, वे सब्जियों और फलों से अपने पोषण के सेवन को पूरी तरह से बदलने के लिए पूरक ले सकते हैं, तो यह एक अच्छा तरीका नहीं है।

ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप बिना परेशानी महसूस किए सब्जियों और फलों को खा सकते हैं।

1. अपने पसंदीदा मेनू में सब्जियां डालें

यदि आप या आपके परिवार के सदस्य विशेष सब्जी व्यंजन (जैसे कि केल या पालक) के रूप में सब्जियां पसंद नहीं करते हैं, तो आप अपने आहार और अपने परिवार के आहार में सब्जियों को शामिल करके इसके आसपास काम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, अपने पसंदीदा तले हुए चावल या तले हुए नूडल्स में कटा हुआ गोभी, सरसों का साग और गाजर डालें। आपको बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है, सब्जियों के एक छोटे से हिस्से से शुरू करें। यदि आप स्वाद से परिचित हैं, तो आप सब्जियों की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

सुनिश्चित करें कि आप सब्जियों को ठीक से पकाएं। अगर आप सब्जियों को अपने आहार में मिलाना चाहते हैं, तो सब्जियों को न खायें क्योंकि उनकी ताजी बनावट के अलावा, उनमें मौजूद विटामिन, खनिज और महत्वपूर्ण पोषक तत्व भी कम हो जाते हैं।

2. फल खाना पकाने के पूरक भी हो सकते हैं

युवा आम के मिश्रण के साथ अनानास या चिली सॉस का उपयोग करने वाली मीठी और खट्टी चटनी कई प्रकार के व्यंजन होते हैं जिनमें उनके मूल अवयवों में फल शामिल होते हैं। फल खाने के लिए आप अपने और अपने रिश्तेदारों को परिचित करने के लिए इस विधि का उपयोग कर सकते हैं। यद्यपि बहुत अधिक प्रकार के फल नहीं होते हैं जिन्हें आप खाना पकाने के साथ उपयोग कर सकते हैं, आमतौर पर अनानास, आम, नींबू जैसे फल, और यहां तक ​​कि एवोकैडो सॉस के लिए या पूरक के रूप में एक मूल घटक हो सकते हैं। भले ही उपयोग की जाने वाली राशि अधिक नहीं है, यह विधि आपके दैनिक आहार में फलों को शामिल करने के लिए पर्याप्त शक्तिशाली है।

3. एक अच्छी सब्जी तैयार करने के तरीके को पहचानें

सभी सब्जियां पकी हुई खाने के लिए अच्छी नहीं होती हैं। उदाहरण के लिए, ककड़ी, लेटस, और तुलसी के पत्तों से युक्त लालपन एक प्रकार की सब्जी है, जिसे आमतौर पर कच्चा खाया जाता है। लेकिन सब्जियों के प्रकार भी हैं जिन्हें पहले पकाया जाना चाहिए ताकि वे पचाने में आसान हों। उदाहरण के लिए केल, पालक, और ब्रोकोली। सब्जी प्रसंस्करण तकनीकों को जानने से आपको स्वादिष्ट व्यंजन बनाने और अपनी भूख बढ़ाने के दौरान अपनी सब्जियों के पोषण को बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

उदाहरण के लिए, एक अच्छी ब्रोकोली खाना पकाने की तकनीक विधि है कलंक लगाना । यह एक ऐसी विधि है जिसमें आप सब्जियों को गर्म पानी में लगभग 2 से 3 मिनट तक उबालते हैं और फिर सब्जियों को ठंडे पानी में डुबाते हैं। यह विधि यह सुनिश्चित करते हुए ब्रोकोली की कुरकुरे बनावट को बनाए रखेगी कि प्रसंस्करण के कारण ब्रोकोली में पोषक तत्व खो नहीं जाते हैं

4. सब्जियों और फलों को स्नैक्स के रूप में बनाएं

आप, आपके बच्चे या आपके परिवार के सदस्यों को सब्जियां पसंद नहीं होने के कारणों में से एक है। सब्जियों में कभी-कभी कड़वा या अप्रिय स्वाद होता है। फल अन्य स्नैक्स जैसे कि चॉकलेट, केक और आइसक्रीम से भी हीन हैं। यदि आपने अपने दैनिक मेनू में सब्जियों और फलों को शामिल करना शुरू कर दिया है, तो फलों की सब्जियों को नाश्ते के रूप में बनाने की कोशिश करें। सबसे आसान उदाहरण के रूप में फल खाने के लिए है नाश्ता बनाम आइसक्रीम या चॉकलेट। फल जैसे केला, आम, पपीता और संतरा एक प्रकार के फल हैं जो मुख्य रूप से मीठे का स्वाद लेते हैं। इस प्रकार के फलों को अपने दैनिक स्नैक्स के रूप में चुनें। पोषक तत्वों से भरपूर होने के अलावा जो शरीर के लिए अच्छे होते हैं, फलों में फाइबर भी होता है जिससे कि यह आपको तब तक भरा रहता है जब तक कि यह फिर से बड़े खाने का समय न हो जाए।

इसके अलावा, फलों में कैलोरी भी कम और वसा में कम होती है। चॉकलेट के एक बार में 200 किलो कैलोरी तक हो सकते हैं, जबकि 50 ग्राम वजन वाले एक मध्यम केले में 50 कैलोरी कैलोरी होती है। फल, सब्जियों के अलावा पसंद करते हैं बच्चा गाजर स्नैक के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। साफ - सफाई बच्चा गाजर और फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। सुनिश्चित करें कि ये स्वस्थ स्नैक्स अन्य स्नैक्स के आगे आपकी पहुंच के भीतर हैं।

5. इसे बनाओ चिकनी या रस

सब्जियों और फलों को खाने का एक आसान तरीका है, उनके आकार को बदलना चिकनी या रस। अब अधिक से अधिक आउटलेट हैं चिकनी और रस, आप आसानी से इन उत्पादों को पा सकते हैं। लेकिन अगर आप अपना जूस बनाने की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप अपनी पसंदीदा सब्जियों और फलों को मिलाने की कोशिश कर सकते हैं। पहले फलों का रस बनाने की कोशिश करें, फिर सब्जियों के साथ मिलाएं। कोशिश करें कि बहुत अधिक चीनी का इस्तेमाल न करें।