विषयसूची:
- स्वास्थ्य कार्यों के लिए ट्रिप्टोफैन
- अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ
- क्या स्वास्थ्य के लिए कोई दुष्प्रभाव हैं?
ट्रिप्टोफैन शरीर में विभिन्न कार्यों को करने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड में से एक है। अमीनो एसिड प्रोटीन का मुख्य निर्माण खंड हैं। पूर्ण अमीनो एसिड के बिना, आप जिस प्रोटीन का उपभोग करते हैं, वह सही नहीं है।
इस एक पदार्थ को एक आवश्यक अमीनो एसिड के रूप में वर्गीकृत किया गया है, जिसका अर्थ है कि शरीर अपने आप ही इसका उत्पादन नहीं कर सकता है। आप इसे विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों या सप्लीमेंट्स से प्राप्त कर सकते हैं।
स्वास्थ्य कार्यों के लिए ट्रिप्टोफैन
भोजन से उन्हें प्राप्त करने के बाद, शरीर अमीनो एसिड को एक साधारण अणु में परिवर्तित कर देगा जिसे 5-हाइड्रोक्सीट्रिप्टोफ़ैन (5-HTP) कहा जाता है।
यह अणु सेरोटोनिन, मेलाटोनिन और विटामिन बी 6 के निर्माण में एक महत्वपूर्ण कच्चा माल है।
सेरोटोनिन एक रासायनिक यौगिक है जो तंत्रिका कोशिकाओं के बीच संकेत भेजता है, मूड को नियंत्रित करता है और व्यवहार को प्रभावित करता है।
इस बीच, मेलाटोनिन नींद चक्र को विनियमित करने में एक भूमिका निभाता है, और ऊर्जा निर्माण में भूमिका निभाने के लिए विटामिन बी 6 की आवश्यकता होती है।
ट्रिप्टोफैन का उपयोग आमतौर पर मनोवैज्ञानिक विकारों के इलाज, अनिद्रा के इलाज और धूम्रपान छोड़ने में मदद करने के लिए पूरक या दवा के रूप में किया जाता है। इसके अलावा, इस अमीनो एसिड के अन्य कार्यों में शामिल हैं:
- उन महिलाओं में भावनात्मक परिवर्तन, तनाव और चिड़चिड़ापन की भावनाओं को राहत देता है जो इसे अनुभव करते हैं माहवारी से पहले बेचैनी । यह स्थिति पीड़ितों को अधिक तीव्रता के साथ पूर्व लक्षण का अनुभव कराती है।
- बुजुर्गों में मानसिक कार्य में गिरावट को कम करना।
- शारीरिक प्रदर्शन में सुधार।
- अवसाद उपचार की प्रभावशीलता बढ़ाएँ।
- उपचार में मदद करें मौसमी उत्तेजित विकार , अर्थात् मनोवैज्ञानिक विकार जो अक्सर प्रत्येक वर्ष एक ही समय में प्रकट होते हैं।
- दूर करने में मदद करें स्लीप एप्निया । यह विकार पीड़ित व्यक्ति को सोते समय एक पल के लिए सांस रोक देता है।
- बैक्टीरिया के संक्रमण के कारण पेट के घावों का इलाज करने में मदद करता है एच। पाइलोरी अगर पेट की बीमारी के लिए दवाओं के साथ लिया जाता है।
हालांकि, विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं के उपचार में इस एमिनो एसिड के कार्य को अभी भी आगे अध्ययन करने की आवश्यकता है।
आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श किए बिना पूरक रूप में ट्रिप्टोफैन लेने की भी सलाह दी जाती है।
अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन युक्त खाद्य पदार्थ
एक दिन में इस एमिनो एसिड की आवश्यकता शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 3.5-6 मिलीग्राम से होती है। औसतन, आपको प्रत्येक दिन लगभग 250-425 मिलीग्राम ट्रिप्टोफैन की आवश्यकता होगी।
यह अमीनो एसिड भोजन या पूरक आहार से प्राप्त किया जा सकता है। हालांकि, जो प्राकृतिक स्रोतों से फार्म में आते हैं, उन्हें बेहतर माना जाता है क्योंकि यह मात्रा शरीर के लिए अत्यधिक नहीं है।
अन्य प्रकारों की तरह, यह अमीनो एसिड भी कई प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। यहाँ कुछ प्रकार के ट्रिप्टोफैन-समृद्ध खाद्य पदार्थ हैं और वे हर 100 ग्राम में कितने हैं:
- त्वचा के बिना चिकन (476 मिलीग्राम)
- दूध (73 मिलीग्राम)
- चॉकलेट (72 मिलीग्राम)
- चेडर चीज़ (364 मिलीग्राम)
- मूंगफली (260 मिलीग्राम)
- जई का दलिया (120 मिलीग्राम)
- सामन (290 मिलीग्राम)
- सोयाबीन (535 मिलीग्राम)
- अंडे (168 मिलीग्राम)
सुनिश्चित करें कि आप आयरन और विटामिन बी 2 की जरूरतों को भी पूरा करते हैं, क्योंकि इन दोनों पोषक तत्वों की कमी से ट्रिप्टोफैन को विटामिन बी में परिवर्तित करने की प्रक्रिया बाधित हो सकती है।
नतीजतन, आपको इष्टतम लाभ नहीं मिलेगा।
क्या स्वास्थ्य के लिए कोई दुष्प्रभाव हैं?
इस अमीनो एसिड के विभिन्न लाभ हैं, लेकिन इसका अधिक मात्रा में सेवन स्वास्थ्य के लिए बुरा है।
अधिक ट्रिप्टोफैन के सेवन के कारण दुष्प्रभाव आमतौर पर पाचन तंत्र में होते हैं, जैसे:
- पेट दर्द
- पेट में एसिड बढ़ने के कारण पेट में चुभने की भावना
- कम हुई भूख
- समुद्री बीमारी और उल्टी
- दस्त
हालांकि, ये दुष्प्रभाव केवल तभी होते हैं जब आप पूरक खुराक लेते हैं जो अनुशंसित खुराक से अधिक होते हैं। यही कारण है कि आपको पूरक रूप में लेने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना चाहिए।
भोजन में ट्रिप्टोफैन केवल थोड़ी मात्रा में मौजूद होता है। अमीनो एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों को दिल से खाना वास्तव में फायदेमंद है क्योंकि आपके शरीर को हमेशा पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्राप्त होता है।
