ब्राउन चावल बनाम शिरताकी चावल, कौन सा आहार के लिए प्रभावी है?

चावल या चावल इंडोनेशिया में लोगों के लिए कार्बोहाइड्रेट के मुख्य स्रोतों में से एक है। इंडोनेशिया में लंबे समय से विभिन्न प्रकार के चावल पाए जाते हैं, जैसे कि सफेद चावल, ब्राउन चावल और ब्राउन चावल। चावल के तीन प्रकारों के अलावा, चावल के अन्य प्रकार भी हैं जिन्हें समान रूप से वजन घटाने के लिए फायदेमंद माना जाता है, अर्थात् शिरताकी चावल।

आप में से जो लोग अपना वजन या आहार कम करना चाहते हैं, उनके लिए ब्राउन राइस में सबसे कम कैलोरी होती है। हालांकि, भूरे चावल और शिरताकी चावल के बीच, वजन घटाने के लिए कौन सा अधिक प्रभावी है? निम्नलिखित जानकारी पर ध्यान दें।

ब्राउन चावल और शिरताकी चावल की सामग्री की तुलना करें

ब्राउन राइस और शिरताकी चावल दोनों में ऐसे पोषक तत्व होते हैं जो मानव शरीर के लिए अच्छे होते हैं। दो खाद्य सामग्री की तुलना करने के लिए, हमें उनमें पोषण सामग्री पर ध्यान देने की आवश्यकता है। यहाँ विवरण हैं।

• भूरे रंग के चावल

हालांकि आहार में मदद करने के लिए जाना जाता है, भूरे रंग के चावल में वास्तव में प्रचुर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं। इस प्रकार के चावल एक मिलिंग प्रक्रिया से नहीं गुजरते हैं, जिससे एलेयोन में मौजूद मैग्नीशियम और फाइबर सामग्री अभी भी बनी हुई है।

ब्राउन राइस में एंथोसायनिन (लाल डाई) का उच्च स्तर होता है, ताकि इस भोजन का रंग लाल हो। एक रंग एजेंट होने के अलावा, एन्थोकायनिन एंटीऑक्सिडेंट के रूप में भी कार्य करता है जो मुक्त कणों को दूर करने के लिए कार्य करता है।

ब्राउन राइस पोषक तत्वों, फाइबर, विटामिन और खनिजों में उच्च है।

100 ग्राम कच्चे ब्राउन राइस में 352 कैलोरी, 7.3 ग्राम प्रोटीन, 0.9 ग्राम वसा, 76.2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 0.8 ग्राम फाइबर, 15 मिलीग्राम कैल्शियम, 4.2 मिलीग्राम आयरन, 202 मिलीग्राम पोटैशियम, 1, 9 मिलीग्राम जस्ता होता है।, और 0.34 मिलीग्राम विटामिन बी 1।

• शिरताकी चावल

Shirataki चावल की तुलना में, आप अपने आहार में मदद करने के लिए Shirataki नूडल्स से अधिक परिचित हो सकते हैं। दरअसल, दोनों की सामग्री लगभग समान है।

शिरताकी चावल ग्लूकोमैनन नामक पदार्थ से बनाया जाता है। ग्लूकोमानन एक प्रकार का प्राकृतिक पानी में घुलनशील आहार फाइबर है, जिसे हाथी यम की जड़ से निकाला जाता है, जिसे कोनजैक भी कहा जाता है। Glucomannan में हाथी शकरकंद का 40% सूखा भार होता है जो दक्षिण पूर्व एशिया से आता है।

ग्लूकोमानन में कैलोरी की मात्रा कम होती है। वास्तव में, ग्लूकोमैनन का उल्लेख अक्सर किया जाता है “जीरो कैलोरी “क्योंकि इसमें लगभग कोई कैलोरी सामग्री या शून्य कैलोरी और शून्य कार्बोहाइड्रेट नहीं है।

इसकी बहुत कम कैलोरी सामग्री के कारण, शिरताकी चावल में ग्लूकोमानन आहार के लिए एक प्रभावी घटक माना जाता है।

कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम होने के अलावा, ग्लूकोमानन हृदय रोग के जोखिम को भी कम कर सकता है। 14 अध्ययनों के व्यवस्थित परिणामों के अनुसार, ग्लूकोमैनन कोलेस्ट्रॉल को 19 मिलीग्राम / डीएल, "खराब" एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को 16 मिलीग्राम / डीएल, ट्राइग्लिसराइड्स द्वारा 11 मिलीग्राम / डीएल, और रक्त शर्करा को 7.4 मिलीग्राम / डीएल तक कम कर सकता है।

आहार के लिए कौन सा चावल अधिक प्रभावी है?

आहार या वजन कम करने में जिन कारकों पर विचार करने की आवश्यकता है, उनमें से एक, अर्थात् एक दिन में आपके द्वारा खाए जाने वाली कैलोरी सामग्री। जितनी अधिक कैलोरी शरीर में प्रवेश करती है, उतनी ही अधिक व्यक्ति का वजन बढ़ने की संभावना होती है।

इसके विपरीत, कम कैलोरी जो शरीर में प्रवेश करती हैं, एक व्यक्ति का वजन कम होता है। इसलिए, यदि आप आहार पर हैं, तो कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ खाना बहुत महत्वपूर्ण है।

उपरोक्त तथ्यों से, यह देखा जा सकता है कि शिराताकी चावल में भूरे रंग के चावल की तुलना में कम कैलोरी होती है। इसका मतलब है कि आहार के लिए शिरताकी चावल को बहुत प्रभावी माना जाता है। वास्तव में, इसकी कम चीनी सामग्री के कारण, शिराताकी चावल मधुमेह रोगियों के लिए बहुत अच्छा है।

इसके अलावा, तथ्य यह है कि, शिराताकी चावल में निहित ग्लूकोमानन भी एक तृप्ति बढ़ा सकता है। इस प्रकार, शिरताकी चावल खाने के बाद, जो कोई व्यक्ति आहार पर होता है, वह अगले भोजन में अपने भोजन का सेवन कम कर सकता है।

लेकिन यह भी ध्यान रखें कि वजन कम करने के प्रयास में, यह केवल कैलोरी ही नहीं है, जिस पर विचार किया जाना चाहिए। आपको व्यायाम, पर्याप्त पानी की जरूरतों को पूरा करने और प्रोटीन बढ़ाने और कार्बोहाइड्रेट को कम करके अपने आहार और स्वस्थ जीवन शैली को बदलना होगा।

सही चरणों के लिए, यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना उचित है।

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